Delícia junina!!! A Canjica é a mais Gostosa!!!

Olá!!!!Meninas e Meninos eu desejo a toso um final de semana maravilhoso, A canjica é um doce típico da culinária brasileira mais de origem africana, mais a canjica é um prato consumido o ano inteiro, mais no período das festas juninas a canjica é uma da mais consumida, Esses quitutes juninos são uma verdadeira gostosura, claro que não consigo esperar até junho para desfrutar dessas delícias, ei você que gosta de canjica aproveite que tem cinco dicas diferentes de como fazer essas delicia de milho espero que gostem.

Mensagem do dia: A distância entre sonhar e realizar, é a vontade de chegar lá.

Um dos pratos típicos do São João Nordestino

Site: Canjica da Tia Eliane

Ingredientes

10 espigas de milho

200ml de leite de coco

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara de açúcar

1 pitada de sal

2 copos de 200ml de leite de vaca

Modo de preparo

Passe o milho debulhado no liquidificador com 2 copos de leite. Passe na peneira e leve ao fogo por 25 minutos, mexendo sempre. Coloque o açúcar, o sal, a manteiga e mexa mais 25 minutos.

Coloque o leite de coco por último e deixe ferver por 5 minutos. Despeje em um refratário e polvilhe 

em pó.

Canjica de Milho Verde

Site: Canjica de Milho Verde

Ingredientes

8 espigas de milho

500 ml de leite de coco fresco

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

6 cravos

1 canela em pau

Canela em pó

Modo de Fazer

Rale as espigas. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de água. Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o leite de coco, o açúcar e a manteiga. Adicione o cravo e a canela e leve ao fogo. Cozinhe mexendo sem parar por 45 minutos. Retire os cravos e a canela. Coloque a canjica em uma travessa e polvilhe com canela em pó. Sirva fria.

Canjica de milho verde

Site: Canjica de milho verde

Ingredientes

10 espigas de milho

500 ml de leite de coco tirado de 1 coco ralado

2 xícara de chá de açúcar

1 copo de leite

1 colher de sopa rasa de manteiga

Sal a gosto

Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Descasque os milhos e corte-os, separando os grãos das espigas

Passe o milho no liquidificador com o leite. Passe na peneira espremendo bem. Leve ao fogo numa panela, com o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal, mexendo sempre. Deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela, mexendo, por uns 40 minutos. Coloque numa travessa, polvilhe com canela e sirva fria.

Delícias juninas Canjica

Site: Delícias juninas Canjica

Ingredientes

10 espigas de milho

1L de leite de coco

2 xícaras de açúcar

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

Canela em pó à gosto.

Modo de Preparo

Lave bem as espigas e retire os milhos do sabugo; Bata no liquidificador os grãos com 500mL do leite de coco; Coe esse “creme”, deixando apenas o caldo;

Leve ao fogo baixo com o sal e o restante do leite de coco, mexendo sempre até engrossar; Quando estiver mais consistente, acrescente o açúcar e continue mexendo até misturar bem; Para finalizar, acrescente a manteiga e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo mexa de vez em quando para não grudar na panela; Retire do fogo e coloque em travessas; Polvilhe com canela se desejar.

Canjica de Milho Verde

Site: Canjica de Milho Verde

Ingredientes

8 espigas de milho verde

600 ml de leite de coco fresco Bata 1 coco seco com 600ml de água e coe

1 ½ xícara(s) (chá) de açúcar demerara

1 colher rasa de manteiga

Canela em pó á gosto

Como fazer

Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite de coco. Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o restante do leite de coco, o açúcar e a manteiga. Leve para o fogo até que se forme um creme. Fique mexendo até o final. Coloque em outro refratário e polvilhe canela. Depois de frio, leve à geladeira.

Site: As deliciosas comidas juninas de Cícera

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Então meus amores é 
isso espero que gostemmmm!!!  

E muitos e muitos beijos melado de batom

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