Olá!!!Meninas e Meninos desejo a todos um Feliz Natal. Hoje me inspirei na ceia de natal e o que não pode falta e seus significados, deixei uma receita fácil e deliciosa espero que gostem. A Ceia de Natal tem o significado de banquete eterno e união
da família. Ela tem origem no costume europeu de receber peregrinos e viajantes
na noite de Natal para uma confraternização. Para tanto, era preparada muita
comida e diferentes pratos. Esse costume acabou por se espalhar por todo o
mundo cristão e foi se adaptando de acordo com as características gastronômicas
de cada região.
Peru de Natal
A tradição de comer peru na época do Natal surgiu nos
Estados Unidos. A ave era muito comum no país e era preparada para comemorar as
boas colheitas no Dia de Ação de Graças. O Peru simboliza fartura.
Frutas
Muitas frutas, especialmente, as secas, compõem a mesa de
uma ceia de Natal. No Brasil, come-se muitas frutas da época para refrescar o
corpo das altas temperaturas em virtude da celebração ser no verão. No País,
são frequentes abacaxi, figo, manga, melancia, melão, romã, uva. Cada fruta, é claro, carrega uma simbologia, que sendo
utilizada na época natalina reflete o espírito do Natal. Frutas secas: As frutas secas eram dadas como
presentes no solstício de inverno na antiga Roma. Elas simbolizam a fartura, a
riqueza e proteção.
Rabanada
Rabanada: Não tem jeito, todo mundo acaba se rendendo a essa delícia
natalina! A mistura nada mais é do que pão, leite, açúcar e leite condensado. É
claro que todo esse sabor é responsável por uns quilinhos a mais depois das
festas de fim de ano. Como ninguém é de ferro, se estiver de dieta, coma com
moderação, mas nunca deixe de ter essa maravilha do natal na sua ceia.
Panetone, sem dúvida, no Natal não pode faltar o panetone ou a sua versão
de chocolate, o chocotone. Muito embora se desconheça verdadeiramente a sua
origem, sabe-se que esse pão, espécie de bolo que contém frutas cristalizadas,
surgiu na Itália. Quer saber mais sobre essa festa cristã?
O peixe de tradição português é figurinha carimbada na ceia
de Natal no Brasil. Sua presença é tão forte na ceia que muitas variedades de
pratos adaptados ao paladar do brasileiro foram surgindo ao longo dos anos,
como o escondidinho e o bolinho de bacalhau, por exemplo.
Para acompanhar a ceia,
bebe-se vinho. Para os cristãos, essa bebida simboliza o sangue de Cristo. O
vinho simboliza o sagrado, uma porção de vida, o amor divino e a fertilidade.
400g de bacalhau, desfiado e dessalgado
1 cabeça de alho negro, picado
100 g de cebola bem picada
1 dente de alho
100 ml de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de margarina
400 g de batata
70 g de azeitona verde
70 g de azeitona preta
2 caixinhas de creme de leite
150 g de requeijão cremoso
Sal (se necessário)
1 maço de salsinha
Modo de preparo
Aqueça uma panela com água até ferver. Coloque o bacalhau
(já dessalgado) e deixe por 2 minutos, depois que levantar fervura. Retire o
bacalhau e na mesma água cozinhe as batatas em pedaços. Retire e reduza a purê.
Aqueça a margarina em uma frigideira. Coloque a cebola depois o alho e cozinhe
por 2 minutos. Junte o bacalhau e refogue por mais 3 minutos. Misture a batata
com o bacalhau desfiado, o requeijão, a salsa, pimenta do reino, as azeitonas
picadas e o creme de leite, desligue o fogo e adicione o alho negro picado.
Acerte o sal. Prove e retifique os
temperos. OBS: O alho negro é ser opcional.
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Look at all the yummy food... enjoy your holidays and have lots of fun xox
ResponderExcluirNequéren, adorei as dicas! Quero te desejar um excelente natal. Para você e para toda a sua família. Desejo muitas felicidades hoje e sempre e para você todo o sucesso do mundo em seus projetos pessoais e profissionais.
ResponderExcluirMuito obrigada por tudo!
Feliz Natal!
Beijos
http://podernasmaos-podernasmaos.blogspot.com.br/
Realmente, são produtos essenciais para uma ótima ceia <3
ResponderExcluirBjinhos e desejo à vc e a sua família um Feliz Natal!
♥ AmigaDelicada.com.br
Desejo que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor, paz e harmonia. Feliz Natal!
ResponderExcluirÓtimo final de semana,com muita paz.
Obrigada pela visita.
Beijos coloridos!♥♥♥
Thats a great dinner right there. You listed it all. Happy holidays beautiful.
ResponderExcluirhttp://www.fashionablyidu.com/
Vim só desejar um feliz natal, cheio de coisas boas, beijinhos ...
ResponderExcluirBlog: Guloso qb
Adorei o post, a essa hora está me dando uma fome.. aaaah feliz natal. Bjs
ResponderExcluirHttp://blogpriscillamartinez.blogspot.com
Realmente essas delícias não podem faltar na ceia, Nequéren passando pra desejar um feliz natal, bjs.
ResponderExcluirhttp://www.lucimarmoreira.com/
Para este Natal peço: Paz, amor e harmonia, no aconchego familiar... Compreensão e fraternidade. Principalmente, que tenhamos saúde. Que todo o Mundo tenha direito ao Natal, dentro das possibilidades de cada um...Lembremos-nos de quem espera apenas uma sopa quente...Não entremos em exageros, porque Natal, pode ser todos os dias do ano
ResponderExcluirFELIZ NATAL
Citou todos mesmo! Aqui em casa a gente só não come frutas nem bacalhau, os outro que você falou nunca falta haha!
ResponderExcluirBoas de Papo
Merry Xmas dear! Wish you all the best! xx
ResponderExcluirQuerida Nequeren
ResponderExcluirQue a paz e a compreensão reinem em nossos corações neste Natal e no Ano Novo que se aproxima. Boas Festas.
Beijos e uma linda ceia pra você e sua família na presença do Menino Jesus
Bonitas imagens!
ResponderExcluirPassei para desejar um feliz e santo natal!
Bjxxx
Ontem é só Memória | Facebook | Instagram
Merry Christmas)) Have a joyful time!
ResponderExcluirKireiKana
Merry Christmas and happy Holidays dear! kisses
ResponderExcluir🌲 fashion blogger 🌲
E o bacalhau, rabanadas e frutas... não faltaram mesmo por aqui, deste lado...
ResponderExcluirBeijinhos, Nequéren! Festas Felizes, para você e todos os seus!
Ana
Oh, looks so yummy!
ResponderExcluirMerry Christmas!
xx from Bavaria/Germany, Rena
www.dressedwithsoul.com
Buon Natale! Baci, Valeria - Coco et La vie en rose FASHION & BEAUTY
ResponderExcluirMerry Christmas!
ResponderExcluirxoxo Gina
new post
http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it
Só delícias :D Nunca experimentei chocotone (nem panettone, para ser sincera), mas tenho curiosidade em relação a eles (principalmente em relação ao primeiro, admito :P
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