#PEDM #9- Especial dia das mães

Olá!!! Hoje vim dar uma dica para vc agradar sua mãe vi na tv escrevi e vim passar para vcs, esta receita foi feita por Edu Guedes são alimentos saborosos e uma dica para uma almoço para sua mamis... Pois ela merece!!! 

TILÁPIA À PARMEGIANA

INGREDIENTES

- 4 FILÉS DE TILÁPIA

- 1 ENVELOPE DE CALDO DE PEIXE

- SUCO DE 1 LIMÃO

- SAL A GOSTO

- 1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO

- 2 OVOS BATIDOS (OPCIONAL)

- 3 COLHERES DE SOPA DE LEITE

- ÓLEO, O SUFICIENTE PARA FRITAR

- 200g DE QUEIJO TIPO MUÇARELA

MOLHO

- 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE OLIVIA

- 1 XICARA DE CEBOLA MÉDIA RALADA

- 3 XICARA DE CHÁ DE MOLHO DE TOMATE

- 1 PITADA DE AÇÚCAR

- SAL A GOSTO

- 2 COLHERES DE SALSINHA PICADA

PURÊ

- 3 XÍCARAS DE BATATA E MANDIOQUINHA ESPREMIDA

- ½ XICARA DE LEITE

- ½ XICARA DE CREME DE LEITE

 - 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

- SAL A GOSTO

MODO  DE PREPARO:

     Temperar os filés com caldo, o sal e limão. Empanar os filés na farinha, bater os ovos com o leite e uma pitada de sal, passar os filés no leite e fritar com óleo quente,  (opcional) Dourar dos dois lados e reservar: Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola. Acrescentar o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixar apurar por 10 minutos.  Finalizar com a salsinha. Numa outra panela, colocar a batata espremida, o creme de leite, o leite, a manteiga e o sal. Misturar até o ponto de purê. Colocar os peixes em um bandeja,  despejar o molho por cima e cobre com o queijo. Levar ao forno médio  até o queijo derreter.

BOLO  RECHEADO  DE  SORVETE

INGREDIENTES

Massa                                                                                       

- 4 ovos

- 2 colheres de sopa de manteiga derretida                                                                           

- 1 xícara de açúcar                                                      

- 1 ½ de farinha de trigo

- ½ xícara de chocolate em pó

- 1 colher de sopa de fermento

Coberturas

- 250g de chocolate

- 1 ½ xícara de creme de leite

- ½ xícara de açúcar

- 2 colheres de sopa de manteiga

Outros

- 1 litro de sorvete de sua preferência

- 1 xícara de doce  de leite ou

- 1 xícara de geleia de morango

MODO DE PREPARO:

Molho branco

    Bater os ovos com açúcar até se forma uma massa fofa e branca. Colocar o leite e a manteiga e em seguida a farinha e o chocolate. Por fim, o fermento. Colocar numa forma untada e enfarinhada e Assar por aproximadamente 25 minutos em forno médio.

Cobertura

Derreter o chocolate em banho – maria. Misturar o creme de leite, o açúcar e a manteiga até obter uma consistência cremosa.

Montagem

Cortar o bolo e colocar numa forma com filme plástico, cobrindo o fundo e as laterais. Rechear com sorvete e doce de leite. Fechar em cima com mais bolo e voltar ao freezer para endurecer. Tirar do freezer e cobrir com a cobertura.

Então meus amores é isso espero que gostemmmm!!!  

E muitos e 

muitos de beijos melado de batom vermelhooooooo!!! 

NÃO 

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