Petisco de Milho!!!

Olá!!!Meninas e Meninos,é festa junina o dia de São João hoje tem petisco de milho para esse dia festivo eu chamo a festa do milho por que tudo que comemos é milho para tudo e tem umas receitas bem junina, cupcake de milho, broinha de fubá, bolinho salgado de milho, hoje as receitas é tudo de milho é a festa do amarelinho.

Mensagem do dia: Sem sonhos, a vida não tem brilho. Sem metas, os sonhos não têm alicerces. Sem prioridades, os sonhos não se tornam reais. Sonhe, trace metas, estabeleça prioridades e corra riscos para executar seus sonhos. Melhor é errar por tentar do que errar por omitir.  Augusto Cury

Site: Cupcake De Milho
Site: Cupcake De Milho

Ingredientes

2 xícaras de fubá

1 lata de milho verde

½ xícara de açúcar demerara

1 colheres (sopa) de goma de tapioca

1½ xícara de água

2 ovos

½ xícara de óleo de canola

½ xícara de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparar

Em um processador de alimentos, triture o milho verde com os ovos e o óleo.

Transfira para um recipiente a mistura anterior e incorpore o restante dos ingredientes exceto o fermento. Após homogeneização completa, adicione o fermento delicadamente. Transfira a mistura para forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 40 minutos ou até dourar. Se gostar, coloque um pouco de coco ralado na superfície dos cupcakes antes de levar ao forno. Gostou da receita? Compartilhe esta maravilha! Se utilizar o milho verde de lata, escorra o líquido e lave em água corrente por 1 minuto aproximadamente. Fazendo isto você reduz bastante a quantidade de sódio presente.

Broinha de fubá

Site: Broinha de fubá

Ingredientes

2 xícaras de fubá de milho amarelo (ou branco);

1,5 xícara de polvilho doce (usei a mesma quantidade de tapioca);

3,5 xícaras de leite;

1 xícara de açúcar;

½ xícara de óleo;

1 colher (sopa) de erva-doce;

½ colher (chá) de sal;

5 ovos pequenos;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Fubá (para polvilhar).

Modo de preparar

Junte o fubá e o polvilho (ou a tapioca) em uma panela. No caso de usar polvilho, peneire ele junto do fubá para misturar bem. Acrescente o leite, o açúcar, o óleo, a erva-doce e o sal. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até formar um angu bem duro (não se assuste se grumos começarem a se formar; é que o polvilho gelatiniza antes que o fubá – é só continuar mexendo e tudo dará certo). Espere esfriar, passe para a tigela da batedeira (eu usei o gancho, ao invés do fouet, pois a massa realmente é pesada) e vá juntando os ovos já mexidos, aos poucos, e batendo sem parar. Junte o fermento em pó e bata mais para misturar bem. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com fubá. Aqueça o forno à 250 graus. Coloque um pouco de fubá dentro de uma xícara de fundo redondo e coloque uma colher (sopa) rasa da massa dentro dela. Agora, chacoalhe rodando a massa até que ela se transforme numa bolinha. Isto é feito porque a massa é meio molinha para ser enrolada nas mãos. Vá colocando na assadeira, deixando um espaço entre elas (as bolinhas crescem bem).

Bolo salgado de Milho

Site: Bolo salgado de milho

Ingredientes

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo branca

1 xícara de milho verde

3 ovos

1 pacote de queijo ralado

1 xícara de leite de coco

½ xícara de água

½ xícara de óleo de canola

1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparar

Em um liquidificador, coloque o milho, os ovos, o óleo e o leite de coco, e bata até resultar em um creme homogêneo. Transfira a mistura para um recipiente e adicione o queijo ralado, a farinha e a milharina. Incorpore bem todos os ingredientes. Disponha a massa em uma forma antiaderente (ou untada), Leve ao forno médio a 180°C, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa desgrude do palito. Sirva ainda quentinho com manteiga.

Cupcake de milho

 

Site: Cupcake de milho

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de leite

¾ xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

2 xícaras de fubá

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de erva doce (opcional)

  

Cobertura

5 espigas de milho verde

2 xícaras de leite

1 ½ xícara de leite condensado

1 colher de sopa de amido

1 colher de sopa farinha

1 colher de sopa de manteiga

Enfeite

½ xícara de cereal de milho

1 colher de sopa de canela (opcional)

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Num bowl, colocar o açúcar, a farinha, o fubá e o fermento. Misturar os líquidos batidos e colocar nas forminhas de cupcakes. Levar ao forno médio por 20 minutos.

Cobertura

Bater no liquidificador o leite e o milho. Peneirar e colocar o líquido numa panela juntamente com o leite condensado, o amido, a farinha. Mexer até engrossar bem. Colocar a manteiga e mexer até tudo incorporar. Deixar esfriar. Com um saco de confeiteiro e um bico, colocar a cobertura em cima dos bolos e enfeitar com o cereal e a canela se quiser.

CUPCAKE DE MILHO RECHEADO

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Então meus amores é 
isso espero que gostemmmm!!!  

E muitos e muitos beijos melado de batom

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